🥩 Мясо в России дорожает. И это, похоже, не предел

За последний год розничные цены на говядину в России выросли в среднем на 15,6%. Производство мяса практически не растёт, а затраты производителей продолжают увеличиваться: дороже обходятся корма, электроэнергия, логистика, ветеринарные препараты и труд.

Еще одна причина — сокращение поголовья КРС, которое продолжается уже около десяти лет. Об этом подробнее писали в этом посте.

При этом быстро увеличить производство говядины, как, например, птицы, невозможно: слишком длинный производственный и инвестиционный цикл. Дополнительное давление создают импорт, валютные колебания и рост спроса на российский КРС со стороны стран Центральной Азии.

Пока о дефиците говядины речи не идёт. Но эксперты предупреждают: если сокращение поголовья продолжится, уже в 2027–2030 годах отрасль может столкнуться с нехваткой сырья. А значит, нынешний рост цен вполне может оказаться не последним.

🗣 А насколько подорожала говядина в вашем регионе? И как, по-вашему, будет меняться цена дальше? 👇️️️️️️️

❗️ Регулярное взвешивание позволяет анализировать динамику привеса и вовремя скорректировать откорм. Для этого на современных фермах используют весы TRU-TEST: точный учёт привесов, легкая интеграция в систему учёта и контроль состояния животных на каждом этапе выращивания.
🌱 Все об электронных весах для КРС на нашем сайте
📞 Консультация: +7 800-707-7-305