ПАНЕЛЬНАЯ ДИСКУССИЯ | «Вкус памяти. Память вкуса»
Панельная дискуссия посвящена пищевым практикам военного времени и вопросам музеефикации и репрезентации военного гастрономического наследия.
В дискуссии приняли участие художница Катерина Верба и Анна Степнова - волгоградский краевед, менеджер музейных и социокультурных проектов, автор книги о южно-русской кухне «Васаби к шашлыку».
https://youtu.be/oLepK6sk8GQ
Post #69
548
- 🔥 7
- 👍 2