Layer-кэш — это слои образа: ключ — инструкция и входы шага (для COPY/ADD — хэш содержимого, для RUN — команда + предыдущие слои); изменение любого раннего шага сбрасывает все ниже, кэш хранится в локальном image store и по сути переносится только вместе с образом.
--mount=type=cache даёт временный RW-каталог для шага, содержимое не попадает в слой и уменьшает размер образа; кэш живёт отдельно от образа и идентифицируется id/target, подходит для пакетных менеджеров/сборок. --mount=type=secret подаёт секрет как файл только на время шага, он не записывается в слой и не «утекает» в историю; сам факт секрета не ломает кэш шага. Для обмена кэшем: в Buildx — --cache-to/--cache-from (local|registry), а для наследования кэша слоёв через реестр — пушить образ (или использовать inline-cache/BUILDKIT_INLINE_CACHE=1).Библиотека собеса по DevOps