Что такое объекты Docker?

Под объектами понимают образы, сервисы и контейнеры.
Образы — шаблоны с инструкциями только для чтения для создания контейнеров.
Контейнеры — запущенные экземпляры образов.
Сервисы — можно запустить несколько контейнеров поверх нескольких сервисов Docker, работающих совместно как swarm.

Еще объектами можно назвать сети и тома.