Мягкое удаление записей в Laravel позволяет помечать записи как "удалённые", а не удалять их из базы данных навсегда. Это может быть невероятно полезно при работе с информацией, которую в будущем может потребоваться восстановить. К счастью, Laravel поставляется со встроенной функцией soft delete!

Чтобы использовать soft delete в Laravel Eloquent, добавьте в модель трейт SoftDeletes, создайте миграцию с колонкой deleted_at и используйте метод ->delete() для пометки записей как удалённых с одновременным сохранением их в базе данных.

В данном пошаговом руководстве мы рассмотрим, как это можно легко добавить в приложение Laravel.

https://www.dev-notes.ru/articles/eloquent/how-to-soft-delete/