Мне довольно часто приходится работать со сторонними API, в том числе в мире JS/TS (так уж складывается). Долгое время в качестве go-to решения у меня был Got (который теперь переродился, об этом чуть ниже).

Однако я предпочитаю подход "чем меньше сторонних зависимостей", тем лучше, поэтому последние пару лет очень активно использую встроенный Fetch, который доступен с версии node 18. Решение несложное, без наворотов, но надёжное - плюс, можно легко тестировать (нужно подключить undici, из которого это всё и появилось изначально).

Да, там нет каких-то продвинутых штук, но таймауты настраиваются, ошибки ловятся, все необходимые параметры конфигурируются, прокси добавляются (хотя это чуточку сложнее)... Честно говоря, во многих случаях этого достаточно. А для чего-то несколько более сложного можно попробовать Ky - от создателей Got.

Если нужно изучить это дело с нуля, у меня вышла новая статья https://www.scrapingbee.com/blog/nodejs-fetch-api-http-requests/