Воскресенье время приготовить что-то домашнее и легкое(тут я про приготовление)🥞
Я долго искала рецепт идеальных нейтральных блинов(чтобы можно было есть и с соленой рыбой и с вареньем)мне нужно чтобы они были быстрыми, красивыми, тонкими, а главное вкусными.
Ингредиенты:
🧪2 стакана молока
🧪2 стакана кипятка
🧪2 яйца
🧪2 стакана муки
🧪2 ложки сахара(я кладу одну)
🧪0.25 разрыхлителя (а не кладу и у меня все ок)
🧪0,5 чайной ложки соли
🧪5 столовых ложек растительного масла.
Готовим:
В миске разбиваем яйца+сахар+соль+ 2 стакана кипятка-взбиваем миксером.
(На этом этапе у вас может появится много пены от белка, это не страшно, она сама опадет,либо можно присыпать её мукой на втором этапе)
Далее быстро добавляем 2 стакана холодного молока+2 стакана муки+разрыхлитель и добавляем масло.
Один раз смазываем сковородку маслом и жарим блины, я делаю их максимально тонкими, жарю на сильном огне, переворачиваю буквально через 20 секунд.