На продовольственную инфляцию в Калининградской области влияют яйца, хлеб и сахар

Цены на продовольственные товары в Калининградской области в августе 2026 года снизились на 0,66% по сравнению с июлем, при этом за год продукты подорожали на 5,82%, следует из данных Банка России.

В целом потребительские цены в регионе в августе снизились на 0,40% к июлю, а годовая инфляция замедлилась до 6,13% с 6,52% в июле. Таким образом, продовольственная инфляция оставалась ниже общего роста цен в регионе.

Основным фактором снижения цен на продукты в августе стало удешевление плодоовощной продукции — на 6,41% за месяц. Как отмечает Банк России, поступление нового урожая и расширение предложения привели к снижению цен на картофель, огурцы, капусту, морковь, яблоки и виноград.

Снижение цен было отмечено и в других категориях. Чай, кофе и какао подешевели на 1,20%, молочная продукция — на 0,43%, сыр — на 0,36%, макаронные изделия и крупы — на 0,15%.

Одновременно ряд продовольственных товаров продолжил дорожать. Наиболее заметно в августе выросли цены на сахар — на 2,49% за месяц. Банк России связывает это с высоким спросом в период домашних заготовок и еще не вышедшей на сезонные мощности переработкой сахарной свеклы нового урожая. Дополнительным фактором стало увеличение производственных затрат производителей сахара, которое переносилось в конечные цены.

Хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 0,90%, масла и жиры — на 0,74%, кондитерские изделия — на 0,54%, рыбопродукты — на 0,51%. Цены на мясопродукты и услуги общественного питания выросли менее чем на 0,2%.

В годовом выражении структура продовольственной инфляции выглядит существенно иначе. Самый высокий прирост цен за 12 месяцев пришелся на яйца — 29,46%. Хлеб и хлебобулочные изделия подорожали на 13,01%, рыбопродукты — на 9,68%, кондитерские изделия — на 9,48%, сахар — на 8,39%, молочная продукция — на 7,34%.

Рост также зафиксирован по общественному питанию — 6,88%, мясопродуктам — 5,18%. Чай, кофе и какао подорожали на 4,75%, макаронные изделия и крупы — на 1,37%, сыр — на 0,44%.

Часть продовольственных товаров за год, напротив, подешевела. В частности, плодоовощная продукция — на 1,97%, масла и жиры — на 1,88%.