Попробуйте яркие сочетания морепродуктов, северной рыбы и диких ягод.🔄
🔠Гребешок с морошкой — 600₽
Гребешок и кисло-сладкая северная ягода. Лёгкое и гармоничное сочетание.
🔠Северный рыбный суп — 750₽
Сливочный суп с лососем согревает и насыщает.
🔠Пельмени из дикого марала с брусникой (соус) — 450₽
Сочная начинка в тонком тесте. Ягодный соус добавляет кислинку и глубину.
🔠Мурманский палтус с пюре из молодого
горошка — 850₽
Нежная рыба из холодных вод. Бархатистый гарнир с весенней сладостью.
🔠Сибирский муксун слабой соли с брусникой — 650₽
Дикая речная рыба деликатной засолки. Северная ягода подчёркивает чистый вкус.
🔠Морской еж с морошкой и шисо — 450₽
Сладковатый деликатес и полярная ягода. Соус шисо придаёт свежесть.
🔠Гребешок с брусникой и ягелем — 600₽
Гребешок, таёжная ягода и олений мох. Вкус настоящей дикой природы.
🔠Сугудай из палтуса — 500₽
Свежая рыба в северном исполнении. Чисто, ярко, по-сибирски.
🔠Сморреброд с тугунком (эндемик Сибири) — 350₽
Редкая сибирская рыба на хрустящем хлебе. В лучших традициях Севера.
🔠Таёжный десерт — 500₽
Нежные орехи и сгущёнка с освежающей кислинкой брусники — вкус таёжного вечера.
И, конечно, наши согревающие чаи и настойки — идеальное завершение вечера.🫖🫖
Уже во всех гастробарах! 🔥
Бронируем столик и наслаждаемся вкусом Севера.🤩