Открылся! Первый экспериментальный завод по производству мяса из клеток животных заработал в Китае.

Но есть нюансы:
✔️ у синтезированного мяса получилась жесткая себестоимость: около 100 долларов за фунт (примерно $200 за килограмм);
✔️ пока что производство ограничивается одним биореактором на 2000 литров мощностью до 10 тонн культивируемого мяса в год.

«Знания, полученные в ходе эксплуатации пилотного объекта, будут использованы для нашего коммерческого производства, которое мы планируем завершить к 2025 году. Оно сможет производить сотни тонн продукции в год», — говорит гендир CellX Цзылян Янг. Как-то маловато, чтобы накормить 1,4 млрд китайцев.

В CellХ надеются расширить рынок сбыта и получить лицензию регуляторов США и Сингапура, где торговля искусственно выращенным мясом уже разрешена.