🏖 Надеюсь, все мои дорогие читатели в пользой проводят жаркое время года, А моя сегодняшняя тема навеяна школьными каникулами.

Всем известно, что у южных корейцев много поводов для гордости. Один из поводов - система школьного питания (급식, и даже K-급식). Над видео и фото с меню в корейских школах в соцсетях от зависти рыдает каждый иностранец. Детей в школах кормят очень хорошо и бесплатно.

Но любому взрослому человеку, который в своей жизни хоть что-то хоть раз сварил кроме пельменей (да, это я) понятно, что этот запредельный уровень комфорта детей (и их родителей, которым готовить меньше приходится) явно за счёт чего-то обеспечивается. В данном случае гарантом хороших школьных обедов является очень плохие условия труда работников столовых. Не беря во внимание, что им приходится работать с большими тяжестями, приведём еще несколько цифр из корейских статей на эту тему:

🍜 В одной школе работают, как правило 6-10 человек, которые ежедневно готовят от 800 до 1500 порций еды

🍜 Кухни редко оснащены кондиционерами и кулерами, поэтому работают либо в страшную жару летом либо в сильный холод зимой

🍜 Жареная пища выделяет канцероген 2 группы "кухонный дым", что вызывает рак лёгких. С февраля 2021 по декабрь 2024 г. 214 работников питания подали заявки на признание рака лёгких профессиональным заболеванием, из них 169 получили признание.

🍜 На март 2025 года: в стране должно быть 44,000 работников питания в школах, нехватка составляет 1,800 человек.

🍜 В 2023 г. 60,4% работников школьных столовых уволились до достижения пенсионного возраста,
22,8% ушли в течение первых 6 месяцев работы.

🍜 Стартовая зарплата 1-го года работы: 2,066,000 вон в месяц

🍜 В 2023 году был случай, как школьный диетолог (영양교사) купила из школьных средств ватные жилеты для поваров, за это получила выговор за растрату и деньги пришлось вернуть.

❓ А теперь — самое интересное для меня лично. В период каникул зарплата работникам кухни не выплачивается, и получается, что около четырёх месяцев в году они не работают и не получают доход. По мнению корейских комментаторов, это — негативная сторона профессии: мол, где это видано — так долго не работать (и не получать ничего).

А вот мне кажется, что это не баг, а фича. Именно такой режим — с длительными перерывами — и удерживает на этой тяжёлой работе женщин среднего возраста.
А вы как считаете — это баг или фича?