Mit Bier 🍻 könnten also Kriege und Plünderer verhindert werden 😁👍



1828 öffnete König Ludwig I. das Hofbräuhaus für die Bevölkerung.
Er bewilligte den öffentlichen Ausschank und die Bewirtung, es ist die Geburtsstunde des Hofbräuhaus als Münchner Wirtshaus.

Viele andere Brauereien versuchten den Erfolg des Hofbräu-Biers für sich zu nutzen und kopierten das HB-Logo, so dass 1879 das „HB“ als Schutzmarke eingetragen wurde.

Die große Beliebtheit des Hofbräuhaus hatte einen immer größeren Platzmangel zur Folge. Deswegen wurde die Brauerei nach Haidhausen in den heutigen Hofbräukeller verlegt. Seit 1988 hat die Brauerei ihren Standort in Riem.

Am 22.Mai 1896 wurde zum letzten Mal im Hofbräuhaus am Platzl Bier gebraut 1896/1897 wurde das Hofbräuhaus zum heutigen Wirtshaus umgebaut.
Trotz großer Umbauarbeiten lief der Ausschank weiter.

Bereits am 09.02.1897 wurde die „neue“ Schwemme, wo vorher das Bier gebraut wurde, als Gastraum eröffnet.

Kind der DDR 👫