Случайно в поиске нашел интересный блог про изучением data engineering. Автор в основном пишет про инструменты: dbt, Kafka, debezium, airflow и т.д. Но есть статьи про поиск работы и даже практические проекты на которых можно потренировать свой скилл.

Также он ведёт свой ютуб-канал StartDataEngineering, где в основном выкладывает туториалы по теме.

Огромное уважение автору за титанический труд!