​​Чешская кухня считается одной из самых вкусных в мире. Но не совсем для меня👀

С октября 2021-го я была в традиционных чешских кафе и ресторанах всего пять раз. Три из них зимой, потому что ничто не согревает лучше, чем пикантный гуляшевый суп в хлебе.

Вообще чешская кухня очень сытная и своеобразная. В ней практически не встретить овощей. А что тогда есть?

🔹 Кнедлики — отварные изделия из теста или картофеля в форме шариков или кусочков батона. Часто их делают с начинкой. Например, с джемом из черники.
🔹 Рулька к пиву — часть свиного окорока, маринованная в пиве и запечённая со шкуркой. Подаётся с хреном, горчицей и квашенной капустой. Рулька служит популярной «закуской» к чешскому пиву.
🔹 Колбаски — продукт, которые чехи любят не меньше немцев.
🔹 Жаркое из говядины — национальное блюдо, известное как «свичкова». Мясо подаётся в особом соусе из овощей, сливок и сметаны. Иногда жаркое поливают клюквенным или брусничным вареньем.

После такого тяжело доползти до дома)

Но вот за местную сладость — трдельник — я бы душу продала. Хотя это просто тесто с сахаром и корицей + со взбитыми сливками или мороженым, если захочется калорийной бомбы.

Пока писала пост, у меня разыгрался аппетит 😁 А у вас?