еще сейчас очень большое желание изучать и трогать новые технологии, самый лучший способ - это писать свои небольшие(или большие) проекты, используя новые апи и подходы

потому что чаще всего на работе проекты уже имеют огромную кодовую базу, кор функционал написан давно и не вами, а новые технологии внедряются далеко не сразу