Поговаривают, что в скором времени снова намечаются дегустационные мероприятия. Накидал вам обзор на способы избежать принудительную дегустацию:

Бронь. На важном производстве (например, стратегический майонезный завод) работодатель может забронировать сотрудника. Уточните у кадровика. Если не работаете, найдите работу до августа/сентября. Вероятность не стать дегустатором: высокая.

Медотвод.
Тут индивидуально. Пройдите обследование сейчас: возможно у вас есть аллергия или говорите психиатру о непреодолимом страхе перед майонезом.
Вероятность не стать дегустатором: средняя.

Поступить в универ. Если не учились в очной магистратуре/аспирантуре, поступайте сейчас пока есть возможность. Студентов-очников по опыту прошлой майоненизации обычно не привлекают.
Вероятность не стать дегустатором: высокая.

Зачать тройняшек/четверняшек или добить необходимое количество. Вероятность не стать дегустатором: очень низкая.

Без вести пропасть.
Готовьте запасы всего уже сейчас. Добейтесь удаленки, чтобы не быть привязанным к месту, или увольтесь. При майоненизации максимально сычевать дома или в глубокой деревне.
Вероятность не стать дегустатором: средняя.

Уехать в путешествие.
Самый простой вариант при наличии денег и отсутствии привязанностей. Поезжайте в условный Вьетнам, встретитесь с Озоном, выпейте с ним пиво. Возможны сложности с возвращением.
Вероятность не стать дегустатором: высокая.