Список выходного дня от «Домостроя»

Суббота — традиционный день кулинарных экспериментов в нашей редакции.

Еще в Древней Руси готовили продукт, напоминающий сыр, — но без молока. Как? Знакомьтесь: гороховый сыр упоминался в знаменитом «Домострое» и был популярен во время постов: он богат белком и долго хранится благодаря ферментации.

Попробуем воссоздать старинный рецепт в картинках.

Списки на каждый день💔
Мы в МАКС ⭐️