🧫На озере Сасык Сиваш под Евпаторией собрали урожай розовой морской соли.🌤Её получают путём выпаривания соляных рассолов в бассейнах - чеках.
🧂Крымская соль — розовая: цвет даёт водоросль Dunaliella Sallina, выделяя бета каротин. ⚗️В соли — около 80 микроэлементов (калий, кальций, йод, магний и др.) в сбалансированном соотношении, она на 100 % усваивается организмом, в отличие от каменной.
⛏️С конца XIX технология солепромысла не претерпела значительных изменений. Разве что раньше соль собирали вручную, пока в 1934 году не придумали солеуборочный комбайн с двумя ножами для среза соли, возможностью тут же ее дробить и передавать по транспортеру в вагонетки.
🏔Ежегодно добывают около 20 тысяч тонн, две трети отправляют на материк.
📲 Крым_туристический
🤳Держим связь на МАХ