Работаю над главой
О⠀ П И Т А Н И И
⠀
Краткий спойлер. Если сложить выжимку из полтора десятка книг, посвященных диетологии и питанию. Затем сделать перекрестный анализ того, с чем согласны все авторы. Убрать все подводки, споры, исследования и обоснования, то суть можно свести к минимальному набору правил «здорового» питания:
⠀
_
⠀
Не существует питания правильного или не правильного. Человек всеяден. Питайся максимально разнообразно.
⠀
Избегай «дешевых» калорий: всего, что содержит добавленный сахар, белую муку, сладкие газировки и промышленные соки.
⠀
Жир, подвергшийся высоким температурам, вреден. Трансжиры — абсолютное зло.
⠀
Избегай переработанных продуктов. Ешь все, что можно собрать, сорвать, выдернуть, поймать или убить.
⠀
Растительная пища должна составлять основную часть рациона. Предпочтение отдавай сезонным овощам, фруктам и даже злакам, произрастающим в твоем регионе.

From Eat First. Стремись получить все необходимые вещества, витамины и минаралы из пищи. К таблеткам и БАДам прибегай в последнюю очередь.
⠀
Ешь не слишком много. Кратковременные или периодические пищевые ограничения оказывают стимулирующий эффект. Дефицит калорий полезен, а от голода в наше время умереть сложно.
⠀
Организм любит ритм и регулярность. Старайся есть в одно и тоже время. Нет правил по количеству приемов пищи. Придерживайся удобного, но за раз не ешь слишком много. Организму легче переваривать средние порции. Между ними нужны паузы. Избегай перекусов.
⠀
Алкоголь — яд, но вкусный и часть культуры. Если не можешь избежать алкоголя, отдавай предпочтение вину. Лучше сухому. Еще лучше белому.
⠀
_
⠀
Есть что добавить к этим правилам?

UPD.

— Разнообразие и умеренность.
— Мера. Все может быть ядом и лекарством.
— Удовольствие от процесса.

⠀
…
⠀
#заметкиНаПолях