В одном из выпусков «БУМ науки» мы обсуждали, как наука делает пищу лучше. Чтобы еще подробнее разобраться в теме, Филипп Лаврентьев, аспирант 2 года обучения, инженер Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО, собрал подборку полезных ссылок ⤵️

Лекции TED:

- Бонни Басслер обнаружила, что бактерии «разговаривают» друг с другом, используя язык химии, который позволяет им координировать защиту и подготавливать атаки.

- Управляют ли кишечные микроорганизмы вашей личностью? Кэтлин Маколифф

Короткий фильм на YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=XxRmaQ0SXm0

Книги:

- «Второй мозг. Как микробы в кишечнике управляют нашим настроением, решениями и здоровьем» Эмеран Майер;

- «Популярно о микробиологии» Михаил Бухар;

- «Основы биохимии Ленинджера. В 3-х томах» Нельсон, Кокс;

Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив

#БУМ_науки