Мифы и легенды вокруг ГМО

Один из главных аргументов противников ГМО — какое-либо вмешательство в ДНК противоестественно. А значит, употребление в пищу ГМО-растений и продуктов может вызвать у человека опасные мутации и, как следствие, болезни. Но от населения скрывают эту информацию.

А что на самом деле?

🔹Всемирная организация здравоохранения отмечает, что генно-модифицированные продукты, которые появляются на рынке, прошли все необходимые проверки — а значит, не опасны для здоровья человека. Роспотребнадзор публикует научно-популярные материалы, в которых сообщает, что «никакие опасения по поводу опасности ГМ продукции пока не подтвердились».

🔹Более 95% животных, которых выращивают для производства мяса и молочных продуктов, едят ГМО-культуры. Независимые исследования показали: нет разницы, едят ли животные генно-модифицированную пищу или нет, ведь ДНК не передаётся из корма. От того, что корова ела ГМО-пшеницу, её молоко не станет ГМО. Если бы это так работало, ДНК животных менялась бы от любой пищи.

🔹Нет доказательств, что аллергенность ГМО-продуктов больше или меньше, чем у их немодифицированных аналогов. Если у человека нет аллергии на обычную версию продукта, то не будет реакции и на модифицированную.

Но риски все же есть — правда, пока только в перспективе:

🧬 Генно-модифицированные растения могут передавать устойчивость к антибиотикам. Однако компании, разрабатывающие ГМО, уже сейчас используют для переноса гены, которые не передают устойчивость.

🧬 Генно-модифицированные растения становятся «сильнее» и могут вытеснять другие, менее выносливые виды. Но неконтролируемое распространение генно-модифицированных растений в сельском хозяйства жёстко регулируется.

Больше информации по теме:
🎧 Послушать
▶️ Посмотреть
🗒 Почитать

#БУМ_науки