Для владелицы заведения Анастасии Булатниковой это не просто бизнес, а «место вдохновения, символ свободы и реализации мечты».
Идея появилась около шести лет назад, а сам проект развивается уже почти три года. За это время Анастасия не только создала уютное пространство в морском контейнере, но и освоила тонкости кофейного дела — от выбора зерна до построения комьюнити.
Во время обучения в школе рестораторов девушка выиграла в конкурсе на лучший проект с концепцией кафе о Гарри Поттере. Анастасия признается, что не планировала создавать фанбазу по произведениям «о мальчике, который выжил». Magic Coffee взяли к себе то, что известно всем. К примеру, в меню есть напитки «Любовный эликсир», «Жидкая удача», сливочное пиво и «Огнедышащее зелье».
«У нас есть все: авторские напитки, сезонное меню с необычными вкусами, сэндвичи на гриле и десерты. Но самое главное — это люди. Именно благодаря им Magic Coffee превратилась в место силы и настоящего волшебства», — рассказывает Анастасия.
Проект «Новый креативный класс» реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
#фондкультурныхинициатив #грантдлякреативныхкоманд