🍓 Мармелад с островным характером: Сахалин создаёт свою гастрономическую «изюминку»

Местные предприятия Сахалинской области расширяют ассортимент за счёт продуктов здорового питания из сырья, выращенного и собранного в регионе.

🫐 Буквально на днях на острове появилась уникальная сладость: «Кондитерская лавка» запустила линию мармелада с красникой - дикоросом, характерным только для Сахалина. Ягода с «говорящим названием» позволяет делать десерты яркими и вкусными без искусственных добавок, сохраняя натуральность продукта. Сами пищевые технологи кондитерского цеха отмечают, что в процессе производства отказались от ароматизаторов и красителей. Примечательно, что среди производителей продуктов питания в регионе сформировался тренд на использование дикоросов и водных биоресурсов. Из этих «богатств» делают не только сладости, но и напитки, а также хлеб с добавлением ламинарии.

🇷🇺 Важно, что правительство региона поддерживает такие инициативы через компенсацию затрат на оборудование, льготные кредиты и тарифы. Это соответствует национальным целям в области здорового питания и способствует выполнению задач по росту производства и экспорта. Таким образом, каждый продукт, созданный из того, что растёт на островах - это не только вкусный, но и значимый шаг к укреплению здоровья населения, расширению вкусовой палитры и развитию экономики региона.