Хосок посетил рестораны мирового уровня в Лиме — Central и Maido.

Central: одно из самых престижных и влиятельных гастрономических мест в мире. Расположен в районе Барранко в Лиме, Перу.

В 2023 году Central был признан лучшим рестораном мира по версии рейтинга The World's 50 Best Restaurants, став первым рестораном Южной Америки, занявшим верхнюю строчку.

Трапеза длится около 3 часов: дегустационное меню из 12 подач и 32 блюд исследует разнообразные и меняющиеся ландшафты Перу — побережье, Анды и Амазонию. Каждая подача раскрывает уникальную экосистему, соединяя ингредиенты, сезоны и регионы.

Адрес: Улица Педро де Осма 301, район Барранко, Лима, Перу.

Maido: главный представитель кухни никкей – уникального, всемирно известного сочетания японских кулинарных техник и ярких перуанских ингредиентов.

В 2025 году Maido был назван лучшим рестораном мира по версии рейтинга The World's 50 Best Restaurants.

Адрес: Улица Сан-Мартин 399, район Мирафлорес, Лима, Перу.

cr hobicasa, mniani
@Crazy_Koreans

MAX | VK