Как изменить поле класса в константном методе класса?

В константном методе класса нельзя изменить значение поля, объявленного как const.
Однако, можно изменить поле, объявленное без ключевого слова const, даже внутри const метода. Хотя это и не рекомендуется, так как нарушает идею неизменяемости объекта в константном контексте.

Чтобы все же иметь возможность модифицировать поля внутри const метода, можно объявить нужные поля как mutable. Тогда компилятор разрешит изменять эти поля, даже если вызов осуществляется на константный объект и из константного метода.
Но использование mutable стоит ограничивать, по возможности избегая. Лучше пересмотреть структуру класса, чтобы константные методы не нуждались в изменении полей.