Почему с приходом осени кроны деревьев меняют цвет? На самом деле оттенки жёлтого присутствуют в листе и летом. Но где же они прячутся? Сегодня разберёмся в этом вопросе!
Основной цвет летней листвы определяет хлорофилл — зелёный пигмент, с помощью которого дерево поглощает солнечный свет и запускает процесс фотосинтеза (производства питательных веществ из воды и углекислого газа) 🌱
Хлорофилл требует постоянного тепла и яркого освещения. Когда осенний день сокращается, а температура воздуха снижается, фотосинтез замедляется, и хлорофилл начинает стремительно разрушаться.
Пока хлорофилла много, его интенсивный зелёный цвет маскирует другие вещества. Как только хлорофилл разрушается, проступают каротиноиды и ксантофиллы — пигменты жёлтого и оранжевого оттенков. Они присутствовали в клетках листа изначально 🌼
А вот ярко-красные и бордовые оттенки дают антоцианы. В отличие от жёлтых пигментов, они не живут в листе летом, а активно вырабатываются именно осенью. Антоцианы выполняют роль природного барьера: они защищают клетки листа от ночных заморозков и ультрафиолета, помогая дереву забрать из увядающей листвы все ценные вещества перед зимовкой.
📍 Во время прогулки в парке рассмотрите с ребёнком один опавший лист. Чаще всего на нём можно заметить плавный градиент: зелёные островки (остатки хлорофилла), жёлтые края (каротиноиды) и прожилки бордового цвета (антоцианы).
Это наглядная работа органической химии прямо под вашими ногами!
#Факты@cpmdetstvo