Скоро майские, горожане гремят по антресолям шампурами и сдувают пыль с кастрюль под маринад. Только мясо и маринад - не главные ингридиенты хорошего шашлыка, куда важнее место и время.

А было ли в истории Земли время более подходящее для суеты у мангала, чем сейчас?
Почти 90% своей истории наша планета была непригодна для шашлыков.

🌚 Во-первых, негде было взять угли. Самые древние угли от наземной растительности имеют возраст всего ~420 млн.лет. И получились они не из древесины, а от горения особых организмов - прототакситов. Это такие восьмиметровые столбы без веток. К деревьям они не относятся. От готовки на таких углях еда и одежда вероятно пропахли бы жжеными грибами. Настоящие леса появились только 385-380 млн.лет назад.

🧪 Во-вторых, проблема с кислородом. Долгое время в атмосфере Земли было слишком мало кислорода для горения чего-либо.

🧯 Бравый пожарный вам скажет, что дерево не станет гореть уже при 14% кислорода в воздухе. Геологи чаще говорят не о процентной доле кислорода в прошлом, а о его парциальном давлении. Это давление, которое бы он оказывал, если убрать все остальные газы из атмосферы. Например, на вершине Эвереста доля кислорода такая же, как и внизу ~21%, но его парциальное давление в три раза меньше, чем на уровне моря. По этой причине костер в разреженном воздухе на вершине горы не развести.

🔥 Для шашлыков минимальные требования к газовому составу атмосферы сложились тоже примерно 420 млн.лет назад. А вот в каменноугольном периоде (359 - 299 млн. лет назад) кислорода стало в 1.5 раза больше, чем сейчас. Из-за этого пожары в то время пылали колоссальные, было не до мангалов.

Так что если затеваете готовку на улице, сейчас лучшее из геологических времен. Цените праздность, но соблюдайте пожарную безопасность. На дворе не палеозой, но может полыхнуть магма не горюй!

🍌 - мне еще прототакситы в огороде садить, не до шашлыков
🔥 - магма не горюй!

Бонус в комментариях