По данным CORE.XP, за три квартала 2025 года рынок гастропространств Санкт-Петербурга пополнился лишь одним новым проектом — фудхоллом «Аллея вкусов» в ТРК «Парк Молл».
Для сравнения: за аналогичный период 2024 года в городе открылось два подобных пространства.
Несмотря на умеренные темпы, активная фаза запусков традиционно приходится на конец года.
▶️ В IV квартале 2024-го на рынок вышли ещё два проекта, и в 2025-м ожидается открытие трёх гастропространств:
📌 Фудкультура в ТРК «ПИК» (Адмиралтейский район)
📌Фудхолл в ТРК «Голливуд» (Приморский район)
📌Невский маркет в ТК «Невский центр» (Центральный район)
С открытием «Аллеи вкусов» число действующих гастропространств в Петербурге достигло 20, половина из которых (10 объектов) функционируют на базе торговых центров.
Девелоперы всё активнее инвестируют в создание гастропространств с участием локальных и нишевых брендов, предлагающих оригинальные концепции и усиливающих трафик.
«Фудхоллы и гастропространства сегодня становятся не просто элементом торгового центра, а важной частью городской инфраструктуры, которая формирует новые точки притяжения и повышает качество городской среды»,
— отмечает Евгения Прилуцкая, директор и руководитель отдела по работе с торговыми площадями CORE.XP.
📍Наибольшее количество гастропространств сосредоточено в Приморском районе (25%), значительные доли приходятся на Центральный и Адмиралтейский (по 15%) районы.
Ленинградская область постепенно усиливает позиции — здесь расположено 10% площадок региона.
#аналитикаCOREXP