Нам понадобится:
≈ 250 г творога
Упаковка греческого йогурта, либо 200 г сметаны
4 ст л сахара
Ч л ванилина
2 яйца
2 щепотки соли
Ч л разрыхлителя
≈ 10 ст л муки с горкой
≈ 100 г маргарина, либо слив. масла

Способ приготовления:
В первой ёмкости смешиваем блендером творог, греческий йогурт/сметану, сахар, щепотку соли, 2 яйца и ванилин до однородной массы. Во вторую ёмкость насыпаем муку, разрыхлитель и щепотку соли, натираем маргарин/слив. масло на тёрке и руками вмешиваем в сухую смесь, должна получиться сухая мелкая крошка. Если остаются большие кусочки добавьте ещё муки. Глубокий противень смазываем подсолнечным маслом. Из 2/3 сухой крошки формируем дно ватрушки и бортики, заливаем творожную смесь из 1 ёмкости и сверху посыпаем остатками сухой крошки. На 190° на 40 минут. Сверху можно по желанию посыпать сахарной пудрой.