Нам понадобится:
Для теста:(можно взять покупное слоёное бездрожжевое тесто)
80 мл теплой воды
55 г растопленного маргарина
Щепотка соли
200 г муки
Для начинки:
Яблоко 1-1,5 шт
3 ст л сахара
Ст л корицы
Изюм
Грецкий орех
Лимон
Сахарная пудра
Яйцо для румяной корочки

Способ приготовления:
Смешиваем все необходимые для теста ингредиенты и хорошо вымешиваем его руками 10-15 мин. Накрываем миску пакетом и оставляем при комнатной температуре на 40 мин. Для начинки нарежем мякоть яблока кубиком, добавим сок лимона, сахар, корицу, заранее размоченный и промытый изюм, грецкий орех. Тесто раскатываем скалкой максимально тонко, выкладываем начинку, подгибаем края, скатываем рулет. Смазываем яйцом для румяности. На 180° 40 мин. Готовый штрудель оставляем на 10 минут, а затем посыпаем сахарной пудрой.