"Нам искренне жаль, что покупатель столкнулся с такой ситуацией. Для нас безопасность и качество продукции — безусловный приоритет, поэтому мы внимательно относимся к каждому обращению о качестве продукции.
ВкусВилл незамедлительно связался с поставщиком; ООО «Глобал Фуд» провёл внутреннее служебное расследование, по результатам которого сообщил следующее:
— на предприятии проводится входной контроль сырья и выходной контроль готовой позиции: все образцы перед продажей проходят обязательную органолептическую проверку, в том числе данная партия. В момент выпуска сомнений в качестве не идентифицировано.
— дополнительно вскрыт и проверен контрольный образец партии супа с датой производства 20.09.2026, который хранился в библиотеке образцов производителя. Отклонений также не выявлено.
— проанализированы записи по технологическому процессу производства блюда и проверено используемое сырьё - несоответствий не выявлено (декларация соответствия от 03.06.2026)
— проверены записи с камер видеонаблюдения объектов контроля относящихся к технологическому процессу приготовления данной позиции, где контролируется температура. Отклонений на этапе варки, розлива и охлаждения не выявлено.
— на предприятии действует программа производственного контроля: с установленной периодичностью образцы готовой продукции и смывы с оборудования направляются в аккредитованную лабораторию.
Для исключения рисков отклонений на этапах варки, розлива и охлаждения поставщик выделит дополнительных сотрудников для усиленного наблюдения и возможной корректировки работы по этим процессам (помимо бригадиров и шефов). Также проведет дополнительные лабораторные исследования данного продукта.
Поставщик ООО «Глобал Фуд» успешно проходит аудиты и соответствует всем требованиям к качеству и безопасности. Последний аудит был проведен в мае 2026 года. Тем не менее, учитывая серьёзность обращения, ВкусВилл проведет внеплановый аудит производителя, а также дополнительные лабораторные исследования указанной позиции супа.
Ранее ВкусВилл также проводил лабораторные исследования данной позиции, продукт полностью соответствует всем требованиям безопасности пищевой продукции. (протокол испытаний №М2608505 от 17.08.26, № 3259А2025/2 от 30.12.2025). Претензия по отравлению носит единичный характер. Протоколы испытаний готовы предоставить по запросу.
Тем не менее, мы не можем оставить без внимания это обращение, находимся на связи с покупателем и готовы обсуждать все вопросы, связанные с данной ситуацией, включая компенсацию расходов на лечение."
🛒Подпишись @control_zakupka