Приятные новости про кофе и здоровье сердца опубликовала Американская ассоциация кардиологов в журнале Circulation.

Анализ результатов многолетних исследований подтвердил: употребление 3–5 чашек кофе в день (около 400 мг кофеина) безопасно для большинства взрослых и связано с более низким риском сердечных заболеваний, инсульта, сердечной недостаточности и фибрилляции предсердий. (Исключение — гиперчувствительность к кофеину.)

— При сердечной недостаточности наименьший риск дают 4 чашки в день.

— Что касается инсульта, оптимальный показатель 3-4 чашки, что на 21% снижает риск по сравнению с людьми, которые вообще не пьют кофе.

— У людей с фибрилляцией предсердий, которые выпивали хотя бы одну чашку кофе в день, вероятность рецидива была на 39% ниже по сравнению с теми, кто отказался от кофе.

Важно: речь идет именно о кофе, а не о других кофеинсодержащих напитках типа энергетиков и колы. Ведь полезные свойства для сердца дает не сам кофеин, а другие соединения, такие как хлорогеновые кислоты. Поэтому кофе без кофеина тоже снижает риск болезней сердца, балансируя уровень холестерина.

Кстати, если говорить о холестерине, тут еще имет значение способ приготовления кофе:

✔️ Нефильтрованный кофе (френч-пресс, турецкий) содержит кафестол — соединение, которое может повышать уровень «плохого» холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности, которые накапливаются в стенках артерий).

✔️ Кофе с бумажным фильтром и растворимый содержат незначительное количество кафестола. Эспрессо где-то в середине.

✔️ Кофейные напитки со сливками и подсластителями тоже снижают полезность. А жаль. Обожаю эспрессо-тоник.

Любите кофе? Сколько чашек кофе в день выпиваете?