а давайте рецептами пасхи делиться?
я начну.

мой рецепт мне достался от бабушки, и это самая вкусная пасха ever. готовится не из творога, а из сметаны, причем очень просто.

вам понадобится:

— 5 больших банок магазинной сметаны по 300 г, жирность 15%
— сахар или сахарная пудра
— ванилин
— изюм, как вариант — любые сушеные ягоды, цукаты

как приготовить:

1️⃣ четверг либо утро пятницы:
в дуршлаг положите марлю, свернутую в 3 слоя, а туда — всю сметану.
сам дуршлаг поставьте в кастрюлю, куда будет стекать лишняя жидкость.
сверху можно положить легкий гнет типа керамической тарелки.
всю конструкцию — в холодильник или на балкон.

2️⃣ пятница, в течение дня:
поверх упакованной в марлю сметаны поставьте гнет потяжелее, например, наполненную водой литровую банку. периодически сливайте из кастрюли жидкость.

3️⃣ суббота, вечер:
выложите сметану (она станет плотной) в миску, добавьте сахар или сахарную пудру, ванилин, изюм.
хорошо всё перемешайте.
смесь снова оберните в марлю и на ночь поместите в формочку-пасочницу.

4️⃣ утро пасхального воскресенья:
вынимайте пасху из формочки, украшайте как нравится.
наслаждайтесь вкусом и нежнейшей текстурой.

p.s. фото взято с просторов пинтереста.