Дегустация крепкого алкоголя - это искусство, требующее не только знаний, но и тонкого восприятия.

Можно выделить несколько этапов дегустации:
💡Визуальная оценка - прозрачность и цвет напитка.
Жидкость должна быть прозрачной (без мути и осадка) и бесцветной (не иметь дополнительных оттенков).

💡Оценка аромата - дегустатор вращательными движениями слегка перемешивает напиток в дегустационном бокале, а затем, приблизив бокал 2-3 раза втягивает носом воздух и выдыхает его.

💡Оценка вкуса - сначала небольшую порцию напитка (около 5 мл) на протяжении 2-3 секунд держат в передней части полости рта, после напиток «посылают» к основанию языка, чтобы обнаружить, например, горечь или другие привкусы.
Обычно при большом количестве оцениваемых образцов, напиток не глотают, а ротовую полость прополаскивают чистой водой комнатной температуры, чтобы освежить вкусовые рецепторы для последующей дегустации.

Миссия ГК «CONCEPT»:
📋 Создание современных, уникальных и востребованных на рынке продуктов в сфере FMCG.
Качество выпущенных продуктов является приоритетным свойством.

🚩Основной отличительной чертой ГК «CONCEPT» является тщательное отношение к квалификации своих сотрудников. Именно поэтому в штате компании присутствует
дипломированный технолог алкогольной продукции, а так же существует
отдел маркетинга, отдел дизайна и брендинга, которые в свою очередь отвечают за индивидуальную разработку концепции для каждого клиента.