Автор рецепта – Гарри Мак-Элхон, владелец известного парижского бара «Harry’s New York Bar».
Название коктейля - это отсылка к экспериментам доктора Воронова, который занимался трансплантацией семенных желез обезьян пожилым французским пациентам. Он считал, что его методика позволяет замедлить старение, и вылечить шизофрению.
С 1961 года коктейль «Monkey Gland» входит в официальный список «Международной ассоциации барменов», и относится к категории «Незабываемые».
Ингредиенты:
• Джин – 45 мл• Абсент – 10 мл• Сироп Гренадин – 10 мл• Апельсиновый сок – 45 мл• ЛедПриготовление:
• Налейте в шейкер со льдом все ингредиенты и хорошо взбейте. • Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденную креманку или коктейльную рюмку.