"Мой маленький совет тебе, Винсент! НИКАКИХ НАСЕКОМЫХ У МЕНЯ НК КУХНЕ! Или потом не ной о том что очередная моль будет раздавлена или приготовлена!"
С этих слов Йозеф начал работать в "Жучиато". До жути боится насекомых, особенно ос, пчел и им подобных, поэтому надел огромный стакан с кофе на голову. Готов размазать букашку если та вдруг проникнет к нему в крепость. И у него с Винсом очень странный босс, что и подкладывает дохлых тараканов во время готовки