КАК КОМПОСТИРУЮТ В ПУСТЫНЕ ПРИ +50 °C
Мы привыкли считать, что высокая температура для компостирования идеальные условия. Но что происходит, если на улице +45…+50 °C, влажность воздуха минимальная, а солнце нагревает площадку весь день? Именно в таких условиях работают предприятия ОАЭ и Саудовской Аравии. Главная проблема здесь не жара. Главная проблема — вода. Внутри компостного бурта температура и так достигает 55–65 °C. Это нормальная термофильная фаза, во время которой активно разлагается органика и уничтожаются патогены. Саудовская Edama, например, поддерживает 55–65 °C минимум четыре дня. Но при +50 °C снаружи бурт быстро теряет влагу. А без воды останавливается деятельность микроорганизмов.
Это хорошо показал эксперимент Zayed University в Дубае. Пищевые и растительные отходы компостировали аэробным способом в течение 12 недель и поливали раз в неделю. Средняя влажность готового материала оказалась всего 32,7%, а в отдельных образцах падала до 12,6%. Исследователи пришли к выводу, что для пустынного климата необходимо более интенсивное управление увлажнением. При этом сама жара может помогать. Исследование компостирования растительных отходов в условиях, моделирующих климат ОАЭ, показало, что при 40–60 °C разложение происходило быстрее, чем при 25 °C, если удавалось сохранить необходимую влагу.
Как это решают технологически?
В Саудовской Аравии Edama использует Turned Aerated Piles — ворошимые аэрируемые бурты. Под компостом находится система принудительной аэрации. Воздух подаётся или отсасывается через массу, позволяя контролировать кислород и температуру. Периодически бурт переворачивают на ворошительной машине, восстанавливая пористость равномерность материала. Активная стадия занимает около 2–3 недель, созревание ещё 4–5 недель. Для пустыни ворошение приобретает ещё одну функцию. Во время прохода машины можно одновременно перемешивать, аэрировать и увлажнять компост. Это позволяет распределять воду по всему сечению бурта, а не просто поливать пересохшую поверхность. Есть и местное идеальное сырьё. В Саудовской Аравии пищевые отходы смешивают с измельчёнными отходами финиковых пальм. Влажная органика даёт воду и азот, пальмовые отходы — углерод и структуру. Edama специально адаптировала технологию к жаркому засушливому климату и такому сырью.
В Саудовской Аравии мешок местного органического продукта массой 25 кг можно купить примерно за 30 SAR или 700 рублей. Есть, например, аэробно переработанный коровий навоз за 14 SAR/25 кг. Почему он востребован? Для пустыни компост это не просто удобрение. Он добавляет органическое вещество в песчаную почву, улучшает её структуру и способность удерживать воду. Поэтому местный производитель Edama даже назвал свой продукт Desert Compost — «пустынный компост».
А ЧЕМ ВОРОШИТЬ ТАКИЕ ОБЪЁМЫ?
Самоходный ворошитель CompostPro M45 предназначен для промышленных компостных площадок. Машина работает с буртами шириной до 4,5 м и высотой до 2,3 м, производительность до 2800 м³/ч. Мощный ротор измельчает слежавшийся материал, перемешивает его и насыщает кислородом. А встроенная система распыления позволяет во время одного прохода вносить воду или микробиологические препараты непосредственно в компостную массу. Для жаркого климата возможность одновременно ворошить и равномерно увлажнять бурт особенно актуальна. Двигатель Cummins 250 кВт, гусеничное шасси, дистанционное управление. Стоимость CompostPro M45 — 32 млн рублей с НДС.

#компостирование #органика #пищевыеотходы #отходы #переработка #биогаз #метан #циркулярнаяэкономика #CompostPro