Как утилизируют органику на Японском архипелаге? 🌸

Территория страны невелика, свободных площадей мало, а с пригодными для жизни человека условиями - почти нет. Плотность населения составляет 336 человек на квадратный километр. Поэтому использовать дефицитную землю под полигоны нецелесообразно. Куда же в Японии деваются отходы, в частности органические?

🤩 Последний отчёт Министерства окружающей среды Японии именно по пищевым отходам был опубликован в июне 2025 года. Согласно ему, общий объём пищевых потерь - то есть еды, которая была пригодна к употреблению, но оказалась выброшенной, - составил около 4,64 млн тонн. Из них 2,33 млн тонн пришлось на домашние хозяйства, а остальное - на предприятия общественного питания и пищевую промышленность.

В Японии широко развита система раздельного сбора. Чаще всего на первом (техническом) этаже дома располагается помещение с огромным количеством контейнеров для разных фракций: пластика, металла, стекла и так далее, ресурсы используются максимально эффективно. Крупные предметы утилизируются отдельно, для них нужно приобретать специальный стикер, стоимость которого зависит от габаритов и массы предмета. Но среди множества контейнеров отсутствует, на наш взгляд, один из основных - для органических отходов. В большинстве японских муниципалитетов раздельный сбор органики не предусмотрен.

🌸 Жители смешивают пищевые остатки с другими сжигаемыми (неперерабатываемыми) отходами, упаковывают их в специальные платные пакеты (стоимость пакета = стоимости утилизации) и выбрасывают в мусор. Затем смешанный поток отправляется на мусоросжигательные заводы. Отдельных пунктов приема пищевых отходов от населения в массовом порядке не существует, хотя в некоторых городах, например в Коганеи в Токио, в 2025 году запущены пилотные проекты по бесплатному приему органики в специальные боксы для последующего компостирования. Чаще всего такие боксы устанавливаются не государством, а частными компаниями.

Чем больше органики образуется, тем больше приходится платить за пакеты для их утилизации. Возможно, это побуждает японцев к более ответственному подходу. В стране наблюдается устойчивая тенденция к снижению объемов органических отходов: если в 2012 году общий объем пищевых потерь составлял 6,43 миллиона тонн, то к 2023 году он сократился почти на 28%. 

🏮 Также, из соображений экономии, местные жители могут перерабатывать органику самостоятельно - например, с помощью вермикомпостера или уменьшать ее объем с помощью дегидратора-измельчителя. Но остаётся вопрос: куда потом деть компост? Наличие и дачного участка, и квартиры нетипично для населения. Газонов в крупных городах практически нет, а за парками строго следят - выгрузить удобрение незаметно не получится.

К сожалению, вся информация не помещается в пост. Продолжение про переработку отходов сельского хозяйства, осадки сточных вод, а также эксперименты от частных компаний уже сегодня вечером! 

#Япония #компостирование #органическиеотходы #сжигание #обзор #compostpro 

Страница CompostPro Вконтакте