Отходы Starbucks теперь компостируют ☕️

Компания Renüable начала обслуживание 83 объектов Starbucks от Майами до Гейнсвилла (Флорида) и это всего за одну неделю! Вот так крупные сетевые компании, производящие органические отходы, начинают влиять на инфраструктуру переработки органики в стране. 

☕️ Ожидается, что расширение позволит ежемесячно отводить от полигонов сотни тонн кофейной гущи и пищевых отходов. По словам основателя Renüable Ксавье ДеРуса, главными факторами, сделавшими возможным такой быстрый запуск, стали инвестиции в инфраструктуру и персонал: компания наняла дополнительных водителей, увеличила “контейнерный парк” и стандартизировала процессы на всех маршрутах. 

Частично собранное сырье перерабатывается на ферме Renüable в Южно-Центральной Флориде, но пока что не хватает мощностей закомпостировать весь объем, так что избыток отправляется местным фермам. В дальнейшем компания планирует увеличивать объемы компостирования через сотрудничество с муниципалитетами. 

Поддержание качества собранной органики в 83 кофейнях требует контроля: Renüable проводит обучение персонала Starbucks в партнёрстве с компанией Rubicon и осуществляет постсборочную сортировку для удаления возможных загрязнений. При возникновении проблем с качеством партнёры совместно корректируют подход к сбору на точках. 

☕️ Для Флориды, где инфраструктура компостирования еще только формируется, проект означает одновременно и рост мощностей по отводу отходов, и подтверждение растущего спроса на подобные услуги. 

#Starbucks #органическиеотходы #кофейныйжмых #компостирование #Флорида #compostpro 

Страница CompostPro Вконтакте