Экозавтрак «Органические отходы: путь к искусственным грунтам и компосту».

🎙 Александр Андреев, управляющий директор компании GAIA.
Компания начала свою работу в Корее примерно в 1993 году. Тогда там внедрялось локальное компостирование. Но даже в Корее возникли сложности с обучением населения правилам компостирования.

В процессе решения проблем была разработана технология дегидратации органики. Удалось создать модули, которые позволяют превращать чистые органические пищевые отходы в белковый концентрат для питания скота.

🤩 Оборудование выпускается в разном масштабе - от установок на 50 кг в день до промышленных линий на 200 тонн. Самые крупные мощности работают, например, на заводах по сушке кожуры манго.

🐚 В результате сушки при температуре около 100 градусов получается высушенный стерильный продукт. Чаще всего технологию используют компании, которые из‑за логистических сложностей не могут вывозить и перерабатывать органические отходы на месте. Сейчас в СберУниверситете (деревня Аносино Истринского района) все отходы столовой высушиваются и затем передаются на корм ракам.

Также установка работает в школе № 257 города Санкт-Петербурга. Высушенный отход применяется в качестве почвоулучшителя в яблоневом саду: проведённые анализы показали, что в нём содержатся необходимые для роста деревьев составляющие. Вода, выделившаяся в процессе сушки, используется для полива растений.

Видео целиком можно посмотреть по ссылке.

#дегидрация #органическиеотходы #GAIA #экозавтрак34 #compostpro

Страница CompostPro Вконтакте