Как обезопасить себя от загрязненного компоста? 🦠

В среду мы рассказывали о том, как пестициды могут оказаться в вашем компосте. Давайте разберем, как проверить, есть ли в компосте загрязнители, и в целом как оценить его качество.

Проверить готовность и качество компоста можно как дома, так и в лаборатории.

Что можно сделать в домашних условиях:
⭐️ Оценить органолептику. Хороший компост имеет темный цвет и однородную рыхлую структуру. Запах должен быть землистым. Если присутствует запах аммиака или гнили, значит, компост еще нельзя использовать в качестве удобрения; со временем этот запах должен уйти.
🌟 Сделать вытяжку. Нужно залить компост водой (лучше дистиллированной) в соотношении 1:2, перемешать, дать отстояться или процедить через фильтр средней плотности. Жидкость должна получиться светлой или даже прозрачной, но не темной.
🌟 Проверить всхожесть. Посейте семена редиса или кресс-салата в смесь компоста с почвой или торфом. Высокая всхожесть показывает, что компост не фитотоксичен и безопасен для растений.

Анализы, которые можно провести в лаборатории, весьма обширны. Лучше сразу определить, что именно вы хотите узнать о своем компосте и какие загрязнения подозреваете.

Если важно проверить безопасность:
⭐️ содержание тяжелых металлов (свинец, кадмий, ртуть и т.д.);
⭐️ содержание токсичных органических соединений (пестициды, нефтепродукты, бенз(а)пирен и т.д.);
⭐️ наличие патогенных микроорганизмов (сальмонелла, яйца гельминтов и т.д.).

Если важно понять питательную ценность для растений:
🎀 pH (можно приблизительно определить самостоятельно, сделав вытяжку, как в пункте 2, и поместив в нее универсальный индикатор);
🎀 содержание азота, фосфора, калия и других макроэлементов;
🎀 содержание органического углерода;
🎀 емкость катионного обмена (ЕКО). Если ЕКО низкая, то внесенные удобрения могут не закрепиться в почве и вымыться в грунтовые воды. У качественного компоста благодаря органическим соединениям она должна быть высокой.

Как избежать загрязнения?
Лучший способ избежать загрязнения компоста пестицидами - не добавлять в него растительные остатки, в происхождении которых вы не уверены. Покупные овощи предполагается, что не должны быть токсичными для человека, если их и обрабатывали, то это вещество должно было уже распасться на безопасные составляющие. В любом случае стоит мыть все фрукты и овощи - тогда и очистки с меньшей вероятностью окажутся загрязнены.

Если говорить о биологических загрязнителях, то они погибнут при соблюдении технологии компостирования, так как в термофильную стадию температура может подниматься до 70 °C.

⏳ Сроки разложения пестицидов на более простые и безопасные молекулы сильно колеблются. Например, фосфорорганическим соединениям требуется менее 5 месяцев, а хлорорганическим (в этот класс входит ДДТ) - более 10 лет. Веществ, ускоряющих распад, пока не существует.

#пестициды #компост #удобрение #compostpro_обучающий #compostpro

CompostPro