🌿 Первую в мире полностью биоразлагаемую упаковку для соусов разработали в Австралии. Продукт запустят в промышленное производство уже в 2026 году.

Одноразовый контейнер для соусов изготовлен из жмыха сахарного тростника и предназначен для использования как в ресторанах, так и в комплекте с едой на вынос. Волокна обработаны безопасным для пищевых продуктов воском, что устраняет необходимость в дополнительном пластиковом покрытии. Продукт полностью разлагается в течение четырех-шести недель в обычных условиях домашнего компостирования.

Как уточнили в компании Heliograf (разработчик и производитель упаковки), емкость также можно использовать в качестве пипетки: нужно сжать «брюшко» рыбы, чтобы выдавить небольшое количество соевого соуса на блюдо.

Одноразовая пластиковая упаковка от соусов слишком мала для переработки и часто оказывается на свалке. В Австралии проблема стоит еще острее, такие упаковки попадают в океан, где птицы и морские обитатели могут принять её за еду.

В отличие от пластиковых контейнеров, которые заполняются на заводе, новые емкости будут наполнять в ресторане, после этого они сразу же поступят в продажу. Срок хранения соуса в такой емкости всего 48 часов.

В Австралии очень популярна одноразовая пластиковая упаковка для соевого соуса в виде рыбок. Она была изобретена более семидесяти лет назад в Японии, чтобы заменить стеклянные или керамические бутылки для соевого соуса, и затем распространилась по всему миру.

По оценкам Heliograf, с 1950 года было использовано до 12 миллиардов пластиковых рыбок, все они потом оказались на свалке или в океане. С помощью нового изобретения экологи надеются частично решить проблему. @gorhoz