Компостный консалтинг 🔍

Недавно было опубликовано интервью с Кэндис Котлер, главным операционным директором и консультантом по устойчивому развитию в нью-йоркской компании Common Ground Compost. Кэндис рассказала, как управляет консалтинговым подразделением организации и подразделением по проведению zero waste-мероприятий, а также как помогает клиентам достигать их целей.

Один из примеров мероприятий, в организации которых компания участвует - «Dine Around Downtown» («Пообедайте в центре города»). Сотрудники помогают закупить именно компостируемые материалы и способствуют максимальному снижению объема отходов, попадающих на полигон. Также они обучают персонал и укомплектовывают все станции сбора отходов, чтобы убедиться, что посетители учатся правильно разделять отходы на фракции во время мероприятия. А еще аналитики команды обрабатывают данные с этих мероприятий и предоставляют клиентам отчеты, которые дают им руководство к тому, как сделать свое мероприятие еще более экологичным в будущем.

«Мы занимаемся всем - от дизайна указателей для мероприятий до картирования потоков отходов, и, конечно, полного составления программы.»

Ежегодно проходит аудит тонн отходов. Специалисты Common Ground Compost приходят в организацию, заказавшую услуги, и за 24 часа досконально изучают генерацию отходов здания: какие из них куда отправляются, после чего делают отчет с полной характеристикой того, как выглядят их отходы и где они могли бы улучшить процесс, где уровни загрязнения самые высокие, и так далее.

А еще у компании есть подразделение микро-вывоза: несколько сотрудников забирают органические отходы на трициклах в Манхэттене и отвозят их на компостирование в общественный сад, местоположение которого указано не было.

Важно помнить, что в природе нет отходов. Нет древних свалок, которые мы раскапываем. Если и встречаются подобные творения из прошлого, они обычно очень хорошо продуманы, чтобы обогащать почву, а не разрушать ее. Нужно посмотреть на то, что мы покупаем, как используем, а затем утилизируем. Можем ли мы сократить ненужное потребление? - Кэндис Котлер.

❓ Большим вопросом и проблемой остается, особенно в Нью-Йорке, - как вывезти компост из гигантских офисных зданий и доставить его на компостные площадки. Иногда подходящей инфраструктуры просто нет, и это останавливает многих желающих от правильной утилизации органики.
В офисах, например, арендодатель может запретить раздельный сбор и вывоз органики. Не все компании согласны включать в свой бюджет вывоз, даже если большинство сотрудников выступают за.

🤗 Как отметила Кэндис, если не будет планеты, не так уж много бизнеса останется.

«Я люблю говорить людям хорошие новости. Я люблю, когда они видят свои результаты аудита или свой отчет после мероприятия в годовом исчислении и говорят: «Посмотрите, что мы производили в 2021-м или даже в 2019-м по сравнению с сейчас. Я не могу поверить, что мы отправили на свалку только 7,4% наших отходов с этого мероприятия». Или: «Мы внедрили сбор органики в 100% офисов этого здания».

Как думаете, имеет ли смысл создание подобных организаций в России?

#органика #отходы #компостирование #compostpro

CompostPro