В уезде Чаншань китайского города Цюйчжоу местный сорт помело Хуян, можно сказать, открыл новую главу в переработке сельхозпродукции. Исследователи разработали систему безотходной утилизации этих цитрусовых.
➡️ Кожура идёт на производство пищевой добавки нарингина, мякоть используется в косметической промышленности, а оставшийся жмых идет на компостирование.
"В 2022 году мы начали сотрудничество с местным предприятием по созданию неогесперидина дигидрохалкона - подсластителя, который в 1500-1800 раз слаще сахара, но не содержит калорий", - поясняет заместитель исследователя Лю Сяолин.
Этот продукт получают из кожуры помело через сложный процесс физической экстракции и химической обработки.
⚙️ Особую ценность представляет созданная учёными экспериментальная площадка. Для малых предприятий, которые не могут позволить себе дорогостоящее оборудование, она стала настоящим спасением - на ней можно провести испытания технологии с минимальными затратами. На сегодня площадка помогла реализовать 51 проект, из которых 39 уже успешно завершены. Как раз в этой лаборатории была разработана водостойкая бумага из отходов, про которую мы писали на прошлой неделе.
♻️ Еще один пример, что можно сделать с органикой вместо того, чтобы отвезти ее на полигон.
#Китай #помело #нарингин #органика #compostpro
CompostPro