Куда девается компост в Нью-Йорке? 🌆

В последнем эпизоде ​​«On the Job» (шоу от New York Times) Прия Кришна провела ночь с Полом Кэмпбеллом, который уже 18 лет собирает тонны пищевых отходов из заведений Нью-Йорка. Пол перевозит 136-килограммовые контейнеры, полные арбузных корок, кокосовой скорлупы и другой органики глубокой ночью. Как работник санитарной службы, он видит Нью-Йорк с той стороны, которая обычно остается за кадром - огромные объёмы пищевых отходов.

🚛 По ночам мистер Кэмпбелл собирает органику: луковую шелуху, апельсиновые корки, а также целые фрукты и овощи из ресторанов и рынков. После восхода солнца эти отходы отправляются на биогазовую станцию, где превращаются в топливо для Нью-Йорка и Нью-Джерси.

🌙 Работа Кэмпбелла требует проведения часов за рулем и терпения к неприятным запахам. Поскольку его деятельность происходит ночью, большинство жителей даже не подозревают о ней. Остальным остается только поблагодарить таких людей, как мистер Кэмпбелл, за утилизацию отработанных зерен из пивоварен и выброшенных листьев салата из сетей быстрого питания.

📺 Посмотреть полный эпизод (доступны английские субтитры) можно по ссылке.

Если вы хотите, чтобы мы перевели видео на русский язык, пишите в комментарии!


#компостирование #работа #НьюЙорк #compostpro

CompostPro