Биотех это не только про лекарства. Расскажу вам про картоху!

Почему картоха это важно?

Потому что агро система на Земле уже сегодня невывозит спроса на еду. Около миллиарда людей недоедает. А население планеты продолжает расти и по оценкам ООН, через 25 лет нам нужно будет в полтора раза больше еды, чем мы можем производить. Особенно в регионах, где из за природных условий сложно что то выращивать.

Люди с этим уже давно борятся, в основном с помощью селекции.
Это когда ты перекрестным опылением скрещиваешь топовые растения друг с другом и потом отбираешь из их потомства растения с нужными свойствами. Например, оставляешь только самые вкусненькие, жароустойчивые и урожайные. И вуаля, всего через 10 лет пересаживаний и борьбы с рандомом у тебя новое растение!

Кайф, да? Десять сука лет.

Это все из за того что гены у растений передаются так же как и у нас - по половине от мамы и от папы. Но у растений больше хромосом, так что получается много возможных комбо. В итоге ты в каждом поколении получаешь большой разброс в качестве растений.

Короче, чуваки из https://ohalo.com/ решили эту проблему. Они отредактировали у картошки гены, отвечающие за передачу только половины информации от родителей. Теперь при скрещивании потомкам передаются вообще все гены. И получаются послностью одинаковые семена, а не случайный набор.

Сейчас каждый год тратятся миллиарды долларов, чтобы улучшить урожайность на несколько процентов. А эти ребята показали буст в полтора-два раза на разных растениях! Технологию назвали Boosted Breeding.

Это классный кейс, тренда про уход от рандома к контролируемому созданию того что тебе нужно. Практическая биология потихоньку становится точной инженерной наукой, как строительство мостов.

#biotech