Количество ликвидаций бизнеса в сфере общепита увеличилось на 15%.

За январь-сентябрь 2026 года по всей России ликвидировано 28 тыс. компаний и ИП, работающих в сфере общепита.

Количество регистраций нового бизнеса стагнирует. Все чаще заведения закрываются из-за роста налоговой нагрузки и операционных расходов и снижения посещаемости.