Ранняя пташка & Ясный Батч бар

Чемпионат по аэропрессу 🏆

Сегодня в программе:
🟡булочки и кофе
🔘кофейный аукцион с лотами от 10 рублей!
🟡 15:00 каппинг от СОК кофе
🔘 18:00 награждение
🟡 афтерпати с велком игристым и диджеем

Ждём вас во дворике на Кави Наджми 8а 🐈‍⬛

В эти солнечные выходные встречаем гостевую смену @sokcoffee 💛 и пробуем Колд Брю!

Сегодня и завтра ребята готовят свои авторские напитки:

- капучино на Эфиопии Арича натуральной обработки на безлактозном и кокосовом молоке

- Айриш кофе на кокосовых сливках

- Колд Брю Бамбл и Колд Брю✨

В воскресенье всех ждём на уютном кофейном мероприятие: Чемпионате по аэропрессу, во дворике на Кави Наджми, 8а. Будет Каппинг, кофейный аукцион и авто пати в @melokbar

@sokcoffee уже в Ясном ✨

Приходите пробовать классный кофе из Тюмени

Завтра ждём на чемпионате по аэропрессу во дворике в Мелке 🐈‍⬛

Велоклуб Улитки и Ясный 🚴‍♂️🚴‍♀️🐌🍂

Встречаемся в Ясном и отправляемся в сторону Речного порта. Проедем вдоль Локомотива, полюбуемся Волгой и двинемся на юг: через Приволжский район, вокруг Среднего Кабана.

Не доезжая до Оренбургского тракта, развернёмся в сторону центра, поднимемся через Рощу Фрунзе и по Бутлерова вернёмся обратно в Ясный.

Получится маршрут с видами на Волгу, спокойными улицами и хорошим темпом для утренней поездки 🚲

⬇️батч-бар Ясный
⬇️Островского 9/3
⬇️20 сентября, 10:00
⬇️Маршрут 28 км,
⬇️Средняя скорость 28 км/ч

Всех участников угостим фильтром или чаем, а также для вас действует скидка 15% на меню! ✨

Записывайтесь в комментариях, не забудьте шлем! 👇🏻

Каппинг СОК кофе ☕️

20 сентября в Мелке
пройдёт чемпионат по аэропрессу, главным спонсором которого выступает СОК кофе. Пока участники будут соревноваться, Влад из СОК проведёт каппинг!

На столе попробуем кофе из Бразилии, Колумбии и Кении, а также несколько позиций из линейки батч-брю и декаф. Среди лотов — Бразилия Вирджилио Куго, Колумбия Рокет Флауэр, Кения Мачакос, Кения Риара и Колумбия Эль Индио, Сочный и Лоукаф в формате батч-брю, Джэм Декаф.

⬇️ 20 сентября, 15:00
⬇️ Кави Наджми, 8а
⬇️ бар-бистро Мелок

Каппинг проходит в рамках чемпионата по аэропрессу. Поэтому записываться не нужно!

Ждём всех, кому интересно попробовать кофе вместе и разобраться, чем отличаются эти лоты 🌟

Аэропресс баттл
20 сентября, Мелок 🏆

12 участников, 3 призовых места и целая программа, которую мы подготовили вместе с партнёрами!

🔘12:00 — начало баттла
🔘13:00 — кофейный аукцион
🔘15:00 — каппинг от СОК кофе
*предварительная запись не нужна

Судить баттл будет в том числе Евгений из СОК кофе. Ребята специально приедут к нам на чемпионат, а 19 сентября в Ясном пройдёт гостевая смена СОК кофе. Можно будет познакомиться с ребятами и попробовать их кофе ещё до батла.

🔘18:00 — награждение и автопати в Мелке: велком игристое и DJ-сет.

Главный спонсор — СОК кофе.
Партнёры — «Арктика» и «Франко».

📍20 сентября, 12:00
Мелок, Кави Наджми, 8а

Приходите на кофейный праздник во дворике, вместе поддержим участников! 💛

СОК кофе в Ясном ✨

19 сентября встречаем Евгения и Влада из СОК кофе за баром Ясного.
20 сентября Евгений присоединится к судейству нашего чемпионата по аэропрессу, а Влад в 15:00 проведет каппинг!

Что будем готовить на гостевой смене? 🔥

На фильтр встанут:

Батч-брю «Сочный»
Бленд из двух лотов Эфиопии. Лаванда, цитрус, винная кислотность и тёмные ягоды в послевкусии.
Колумбия Рокет Флауэр
Цветочный аромат, сочная цитрусовая кислотность и десертная сладость.
Батч-брю Lowcaf Рисаральда
Кофе с пониженным содержанием кофеина. Спелые фрукты, красные ягоды и цветочные ноты.

Авторские напитки:

Айриш кофе

Фильтр, мусковадо, безалкогольный виски Notails и кокосовая пена.

Колд брю Бамбл

Колд брю, апельсиновый сок и карамель.

Колд брю Кения Корокоро

Совместный продукт СОК и «Станции Маяк»: красные ягоды, цветы и мягкая текстура.

А все молочные напитки ребята будут готовить на безлактозном молоке!

Записали планы на выходные? Будем ждать вас!🔘

Ясный закатная 🌅🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️

В этот четверг классический маршрут 14 км: вокруг Казанки по Кировской и Ленинской дамбе, далее по Кремлёвской набережной мимо Дворца земледельцев и Церкви Святой Евдокии по улице Федосеевская до НКЦ, далее по улице Подлужная в горку на Толстова до парка Горького и обратно через Лядской сад и улицу Щапова возвращаемся в Ясный 💪🏻

⬇️Батч-бар Ясный
⬇️Островского, 9/3
⬇️17 сентября, 18:50
⬇️Маршрут 14 км в темпе 5:30

Провожаем закат, угощаемся фруктами, кофе или чаем, а также для бегунов действует скидка 15% на всё меню!

И шарлоткой 🥮🍎

Записывайтесь в комментариях 👇🏻

Осенние каши в Пташке 🥣🕊️

Еще в 2017 году, мы задумались о том, что хотим открыть кофейню с завтраками, где будем готовить яркие, вкусные каши.
С тех пор каши остаются важной частью нашего меню: мы меняем их в зависимости от времени года и добавляем свежие сочетания.

Этой осенью готовим:

🟠пшённую кашу с тыквой, пряным крем-чизом и лепестками миндаля;

🟠овсяную кашу с печёными яблоками и грушами, грецким орехом и йогуртом.

Эти каши уже успели собрать много тёплых отзывов. Кажется, самое время попробовать самим с чашкой любимого кофе 🍂🧣

Гостевая смена СОК кофе ✨

В эти выходные встречаем в гостях СОК кофе — тюменских обжарщиков, которые регулярно проводят каппинги для гостей и обучения для бариста на базе своего кофешопа!

В этот раз ребята приезжают не только на гостевую смену, но и на наш аэропресс батл!
Будут судить его и предоставят зерно для чемпионата 💛

⬇️19 сентября
⬇️11:00-17:00
⬇️Ясный батч-бар
⬇️Островского 9/3

В субботу будем знакомить вас с зерном от СОК кофе, пробовать колдбрю и авторский айриш!

В воскресенье в 15:00 проведут каппинг в Мелке!

Записывайте планы на выходные ✍️

upd: запись закрыта
Каппинг The Welder Catherine🔥👩🏻‍🏭

Встречаемся в эту среду и тренируем свои вкусовые рецепторы вместе!
На каппинге нас ожидает поистине яркий стол: попробуем один из наших любимых лотов — сочную Коста-Рику Ульям Мора в натуральной анаэробной обработке, яркую Колумбию Мартинес Розовый Бурбон, кофе из коллаборации Barrels&Flowers Перу Valle Sagrado из бочки, и многое другое.

А чтобы было интереснее, мы устроим слепой каппинг!

⬇️16 сентября
⬇️18:00
⬇️Островского, 9
⬇️батч-бар Ясный

В день каппинга на зерно, дрипы и аксессуары для заваривания действует скидка 10%

Для записи оставляйте комментарий, количество мест ограничено 👇🏻