coffeemap.ru

На Мясницкой сегодня открывается 9-я кофейня Here’n’Now рядом с Вышкой

📍Мясницкая, 11

Просторная кофейня с большой посадкой, верандой и кофе на Choose. Понравился мерч и внушительный ассортимент зерна на полке. В меню помимо кофе есть завтраки и несколько основных блюд. Меню👇🏻

Кофейня в пространстве Irnby в поисках бариста

📍 Кузнецкий Мост, 13/9с1

IRNBY — fashion-бренд с сильным комьюнити и культурой движения. Мы открываем кофейню и ищем бариста, который поможет создавать атмосферу гостеприимства и качественного сервиса.

Что важно:
• опыт работы со specialty от 1 года
• знание технологии приготовления кофейных напитков и опыт работы с кассой
• внимательность к деталям и ориентация на качественный сервис

Условия:
• ставка 450 ₽/час на период испытательного срока
• график 2/2, перерыв 75 минут за смену
• официальное оформление
• работа в стильном пространстве IRNBY
• оформление медицинской книжки за счет компании

Присылайте резюме @squirtowski +7(977)637-68-61

Подарок ко вчерашнему дню кофе — новая серия подкаста «ПИР-кофе» с Дмитрием Бородаем, директором The Welder Catherine

Смотреть тут

Интересное кофейное приложение нашли на просторах интернета, в котором бариста и кофейни могут искать друг друга. Называется «Смена» (есть и на iOS и на Андроид) работает бесплатно.

Бариста могут бронировать смены, общаться, оставлять отзывы и рейтинги, а кофейни искать персонал на замену или постоянку. Понравилось, что навыки прописываются очень детально: вплоть до рисунков латте-арта, на каком оборудовании работали до этого и желаемой ставки. Спросили у создателя Сергея Арутюнова, как ему пришла в голову эта идея:

Идея родилась из реальной проблемы: кофейням нужен человек на замену здесь и сейчас, а бариста — стабильность и возможность показать себя не просто резюме, а реальными навыками. Хотелось объединить это в одном месте, без хаоса в чатах и таблицах.

Бариста, как считаете, полезный сервис? #ЯвСмене

С Международным днём кофе! ☕️

Сегодня отличный день, чтобы сходить в любимую кофейню или заварить себе дома что-то особенное.

А мы собираем подборку акций кофеен и обжарщиков. Пост дополняется, заглядывайте в течение дня:

• Silky Drum – редкий промокод на -20% СИЛКИКОФЕ2026 до 03.10

• кофейни Cosmic latte угощают флэтом или фильтром за космическую тему в вашем образе сегодня

• Choose дарят скидку 10% по промокоду COFFEEDAY10

• у Rockets скидка 10% по промокоду rocketscoffeelovers26

• у WEST 4 ROASTERS скидка 15% по промокоду ДЕНЬКОФЕ

• в Поляндрия • Letters сегодня в 16:00 лекция Ники Алексеевой про кофе «Генетика вкуса: Замысел природы и работа человека»

Спрашивали про интересный эспрессо в городе — вот вам сет из Скуратова и их «Сезона Гватемалы»

В сете два эспрессо: один на штатной Бразилии Маре Блю натуральной обработки, второй — на мытой Гватемале Тата Нахуаль, к которой идет томленая груша с корицей и содовая. Интересно сравнить между собой два эспрессо, они действительно очень разные, а в сочетании с грушей вообще завершенная история получается. Подача — отдельный вид эстетического удовольствия. Стоит сет 520₽.

Промокод на ПИР–КОФЕ 26-29 октября 🎫

Ровно месяц до главной выставки кофейной индустрии! В этом году ПИР–КОФЕ пройдёт 26–29 октября в «Крокус Экспо» в Мякинино.

От нас — промокод COFFEEMAP на скидку 20% на покупку билета на сайте.

Классный бариста, Лови Комету!

Кофейне Лови Комету около цирка на Вернадского скоро исполняется полгода и мы расширяем команду.

• Зерно: Silky Drum
• Оборудование: Marzocco Linea PB X, Mahlkonig EK43 и e65s GbW
• Аналоговая японская акустическая система из 70х
• Винтажная дизайнерская мебель и свет
• Магазин винила и библиотека

От нас:
• классная команда и гибкий график, возможность обучения у чемпиона brew cup
• официальное оформление, ставка 400+, размеренный поток гостей
• мероприятия в области specialty, музыки и искусства

От вас:
• ответственность
• опыт работы от года, возможность работать в разные смены
(понимание продукта и уверенный латте-арт)
• грамотная речь
• любовь к кофейной культуре

Пишите @aero_zeppelin

Давно не пили сочной мытой Кении — Кения Найваша ПБ от QQ Coffee именно такая. Смородина, ежевика, апельсин, черный чай, сладкая чистая чашка. Пили бы такую каждое утро!

К ней отлично подошел козий сыр и инжир — помним это великое гастросочетание из Эрны, там есть похожий сет.

Осень у «Скуратова» ассоциируется с Гватемалой Тата Нахуаль — именно вокруг нее впервые построено всё сезонное меню.

И тут сложно не согласиться — лот со вкусом жёлтых фруктов и карамели, который «усилили» грушей. В осеннем меню два напитка и два сета:

• Грушевый лунго
– «удлиненный» эспрессо с грушевым соком

• Сезонный фильтр
Фильтр на смеси из Гватемалы – орехово-шоколадный, с нотами жёлтых фруктов

• Эспрессо сет
Сет из классического эспрессо и эспрессо на Гватемале с содовой и пряной грушей

• Бариста сет
эспрессо, фильтр и флэт уайт на сезонном лоте

Мы взяли грушевый лунго — похож на американо с соком груши, пряный, средний по сладости и достаточно легкий (легче фильтра). Было вкусно!