Sanremo D8 или D8 Pro — в чём разница?

Внешне эти машины очень похожи. И самое интересное — внутри они тоже гораздо ближе друг к другу, чем может показаться по названию Pro.
Обе Sanremo D8 построены вокруг одной идеи: стабильная температура приготовления при относительно простой и понятной конструкции.

У обеих версий есть независимое управление температурой групп, отдельный нагрев группы, программируемые порции, pre-infusion, purge и энергосберегающий режим.

То есть базовая D8 — это уже полноценная профессиональная кофемашина, а не «урезанная версия Pro».

Так за что тогда доплачиваем в D8 Pro?
Главное отличие — электроника и управление.

В обычной D8 на каждой группе стоит достаточно простой мини-дисплей и светодиодная индикация.

В D8 Pro мы получаем полноценный графический дисплей на каждой группе. На нём гораздо удобнее контролировать параметры машины, время пролива, дозирование, состояние группы и работать с настройками.

Но главное спрятано в меню.

D8 Pro умеет значительно больше:

— программировать дозы непосредственно через расширенное меню;
— управлять подогревом чашек и его интенсивностью;
— управлять рабочей и боковой подсветкой;
— задавать время перехода в ECO;
— устанавливать часы и расписание работы машины;
— считать приготовленные порции;
— считать расход воды;
— вести историю промывок;
— хранить историю аварий и ошибок;
— показывать состояние Wi-Fi при установленном модуле.

Sanremo D8 — кофемашина для приготовления кофе.

Sanremo D8 Pro — та же профессиональная платформа, но с гораздо большим количеством информации, настроек и инструментов контроля.

И это особенно интересно для кофеен, где машина работает весь день и важно не только приготовить хороший эспрессо, но и понимать, что происходило с оборудованием в течение смены.
А дальше мы хотим разобраться ещё глубже.

У нас в выставочном зале работает именно Sanremo D8 Pro, и сейчас мы исследуем её совместную работу с Fiorenzato ADAPT: как кофемашина передаёт информацию о проливе кофемолке и как на основании этих данных система предлагает корректировать помол.

Будем разбирать не рекламные обещания, а то, как всё это действительно работает.

Территория Кофе Москва, ул. Правды, 17/19